¿Buscas un postre delicioso y fácil para celebrar la suerte de los irlandeses? ¡Nuestro Pastel de Crema Irlandesa es el dulce perfecto para cualquier ocasión! Este bizcocho ligero y esponjoso, cubierto con un glaseado de crema batida suave y delicioso, es una forma indulgente de alegrar tu día. Ya sea para celebrar el Día de San Patricio, recibir invitados o simplemente disfrutar de un postre casero, esta receta te encantará.
La magia de este pastel está en su sencillez: hecho con ingredientes básicos de despensa, resulta en una textura tierna y un delicado sabor a vainilla. ¿Y la crema batida? ¡Pura perfección! Suave y aireada, hace que cada bocado se derrita en la boca. Sírvelo tal cual o, para un toque extra festivo, agrégale un chorrito de licor de crema irlandesa o una pizca de cacao en polvo.
Receta de Pastel de Crema Irlandesa
Ingredientes:
1 1/4 taza de harina para todo uso
3/4 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/3 taza de manteca vegetal
1/2 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
Instrucciones:
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa y enharina un molde redondo de 9".
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la manteca vegetal y la leche. Bate durante 2 minutos hasta que todo esté bien integrado.
Agrega la vainilla y el huevo, y bate por 2 minutos más hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea por unos 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde por 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Crema Batida:
Ingredientes:
1 taza de crema para batir
1/2 cucharadita de vainilla
1/4 taza de azúcar glas
Instrucciones:
Bate la crema para batir hasta que se formen picos firmes.
Agrega la vainilla y el azúcar glas, y sigue batiendo hasta que todo esté bien integrado.
Corta el pastel enfriado por la mitad de manera horizontal. Unta la mitad de la crema batida sobre la capa inferior, luego coloca la segunda capa encima y cubre todo el pastel con el resto de la crema.
Consejos para el Pastel de Crema Irlandesa Perfecto:
🍀 Para un auténtico toque irlandés, añade una cucharada de licor de crema irlandesa a la crema batida.
🍫 Decora con virutas de chocolate, una pizca de cacao en polvo o incluso chispas verdes festivas para el Día de San Patricio.
☕ Acompáñalo con un café irlandés o una bola de helado de vainilla para un postre aún más especial.
Este Pastel de Crema Irlandesa es ligero, delicioso y fácil de hacer. Es perfecto para compartir con amigos y familiares o para darte un gusto especial. ¡Pruébalo y cuéntanos qué te pareció! 🍀🍰🍰
